婴幼儿适合食用的蔬菜盘点，这四种食物营养价值高

饮食方面，除了吃肉，蔬菜还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，是很多肉类无法比拟的。尤其是家里有婴幼儿的时候，更要合理安排饮食。一般来说，在蔬菜充足的时候，可以给小孩子吃胡萝卜、豌豆、南瓜、花椰菜等蔬菜，因为这些蔬菜含有多种维生素和矿物质，对孩子的身体发育有帮助。

最适合宝宝吃的蔬菜排行榜

父母在给孩子做食物时要注意食物的营养。肉类食物和蔬菜需要每天摄入，适合儿童食用的蔬菜较多，但是目前比较推荐的只有下面这4种，各位爸爸妈妈可以根据实际情况选择：

1. 1. 胡萝卜：中药中胡萝卜素含量极高，平均每100g含1.35g。胡萝卜素在小肠壁和肝细胞中可转化为维生素A供人体使用，不仅能增加皮肤和粘膜的完整性，还能提高免疫力，预防呼吸道和泌尿道感染，对婴儿发育有很大的促进作用；
2. 2. 豌豆：豌豆富含铜、铬等微量元素。此外，蛋白质含量为23% ~ 25%，糖类含量为57% ~ 60%，粗纤维含量为45%。这些营养素可以促进婴儿的造血功能，促进大脑和骨骼的发育，帮助糖和脂肪的代谢。豌豆中还含有胆碱，可以预防动脉硬化；
3. 3. 南瓜：南瓜富含胡萝卜素、各种糖类、维生素、蛋白质等营养成分。此外，还含有人体所需的17种氨基酸，以及钾、钙、镁、硒、铁、锌等微量元素。饮食中适当添加南瓜可以补充多种营养。胡萝卜素的营养虽然没有胡萝卜高，但比西瓜高8 ~ 20倍，也是优质维生素a的来源；
4. 4. 花椰菜：花椰菜有两种，白花椰菜和绿花椰菜。这两种蔬菜的营养价值差不多。绿菜花中胡萝卜素的含量略高于白花茶。花椰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等营养物质，以及大量维生素K，这是其他蔬菜中没有的成分。除此之外，花椰菜中的黄酮类化合物和钙的含量也很高。

只要宝宝不挑食，市面上大部分蔬菜都可以给孩子吃，多吃蔬菜可以补充维生素和矿物质。对于挑食、不爱吃蔬菜的孩子，在日常生活中，妈妈要多引导孩子，可以喂一些适合宝宝的蔬菜，保证营养的摄入，有利于宝宝的健康成长。